Qu'est-ce qui mijote dans votre cuisine ?

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Qu'est-ce qui mijote dans votre cuisine ? - Page 10 Empty Re: Qu'est-ce qui mijote dans votre cuisine ?

Message  mimi le Lun 28 Aoû - 20:01

Trouvée sur Marmiton...pour les férus de chocolat...mais même pas écoeurant ! Laughing Testée plutôt 2 fois qu'une...et largement approuvée par tous. Wink

Gâteau aux cookies

Préparation : 15 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :

- 200 g de cookies au choix (noix de pécan, chocolat...)
- 100 g de beurre
- 75 g de sucre (si possible cassonade)
- 200 g de chocolat
- 20 cl de crème liquide


Préparation :

Emiettez grossièrement les cookies.

Faites fondre le beurre, et mélangez-le aux cookies, ainsi que le sucre.

Prennez un plat rond (pas trop grand), et garnissez le fond avec cette préparation.

Dans un second temps, faites fondre le chocolat au bain-marie, et ajoutez y la crème.

Recouvrez cette préparation au dessus des cookies.

Mettez au frigo, au moins 4 heures.

Servez éventuellement d'une crème anglaise...
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Message  Ptit Dem Taylor le Lun 28 Aoû - 21:17

Des restes... faut pas jeter !! pascontent
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Message  loupiote le Jeu 31 Aoû - 13:13

Un bon roti avec de la crème de roquefort dessus, sublissime
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Message  dale le Lun 9 Oct - 21:41

pour l instant rien afraid
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Message  mystery white girl le Lun 9 Oct - 22:17

tout à l'heure je faisais gratiner du choux fleur Mr.Red pas tres sexy!lol

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Message  Ally le Dim 15 Oct - 14:34

De la purée de pois cassés Créaline périmée depuis 5 jours et des yaourts périmés depuis 7 jours miammiam (disons que je mange toujours la même chose, mais quand je suis dans les rayons du supermarché, je me dis que je devrais tester d'autres trucs....qui finissent invariablement au fond du frigo, d'où les dates de péremption)
Le pire, c'est que c'est pas mauvais du tout la purée de pois cassés et les yaourts façon "tarte trucmuche" de la Laitière
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Message  Azertynin le Dim 22 Oct - 20:48

Je suis en train de faire cuire des pommes de terre en prévision d'une raclette. miammiam

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Message  Ally le Ven 3 Nov - 14:14

Crêpes à la confiture de Pêches de vigne maison et café pour un petit dej' tardif miammiam
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Message  mimi le Ven 3 Nov - 14:31

Brocolis et poisson : faut bien se remettre de 4 jours d'exces... Razz
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Message  Milie le Ven 3 Nov - 15:54

ben rien de bien spécial, je me fais des steacks hachés et de la purée Smile
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Message  loupiote le Sam 4 Nov - 22:20

de la paëlla miam et avant ptit apéro avec du bon saucisson artisanal
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Message  Ally le Jeu 9 Nov - 21:33

Purée de pois cassés (c'est super bon, ce truc) et jambon (si j'arrive à en sauver un bout des machoîres accérées de mon chat rambo ) et raisins (on est bordelaise ou on ne l'est pas Wink )
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Message  Hio-Tin-Vho le Ven 10 Nov - 17:10

J'ai fait dernièrement deux choses. Cuisses de poulet avec pomme de terre, champignon et une sauce à l'huile d'olive et l'oignon. Sinon un mélange à ma façon avec pâtes, crevettes, oignon (encore j'en mets partout), poivron, champignon, et colombo en épices. Pas très léger cela mais très bon. Je tente très souvent des expériences et j'ai dû mal avec les recettes préécrites. Je préfère rater une préparation et modifier ensuite pour faire mieux. C'est comme ça que je suis devenu un pro des pâtes à la carbonara et de la tortilla espagnole (peut-être un peu plus de travail). Et des mélanges sucrés-salés faits à la poèle...
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Message  Mali le Dim 12 Nov - 20:55

Ce soir c'est omelette de pommes de terre mélangées aux restes de la raclette. miammiam
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Message  Ally le Jeu 16 Nov - 18:07

Vu que je rentre de réunion, je jette au micro-onde des noisettes de légumes (carottes, je préfère épinards). c'est meilleur au four, mais là, j'ai trop faim What the fuck ?!?
Et ensuite, je teste le yaourt "saveur biscuit" rambo
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Message  Hio-Tin-Vho le Mer 22 Nov - 16:58

J'ai prévu de m'essayer au pain perdu. On verra bien quelle catastrophe cela donnera. Mr. Green
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Message  Ally le Mer 22 Nov - 17:03

J'ai prévu de m'essayer au pain perdu
C'est super bon - le pain doit être bien dur, limite rassi sinon, ça fait un peu éponge à huile cylon1 -, mais le problème, c'est que sans hotte, c'est atroce de faire partir l'odeur ensuite Confused (qd je pense à tous les trucs - très bons au goût, mais relativement pas top pour la santé = toutes les fritûres!! - auxquelles j'ai renoncé pour ne pas m'asphyxier dans l'appart ensuite What the fuck ?!? )
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Message  Hio-Tin-Vho le Mer 22 Nov - 17:24

Ally a écrit:
J'ai prévu de m'essayer au pain perdu
C'est super bon - le pain doit être bien dur, limite rassi sinon, ça fait un peu éponge à huile cylon1 -, mais le problème, c'est que sans hotte, c'est atroce de faire partir l'odeur ensuite Confused (qd je pense à tous les trucs - très bons au goût, mais relativement pas top pour la santé = toutes les fritûres!! - auxquelles j'ai renoncé pour ne pas m'asphyxier dans l'appart ensuite What the fuck ?!? )

Pour faire partir la friture il y a le batonnet d'encens. Et sinon j'ai du pain qui sec depuis plusieurs semaines presque c'est bon ?
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Message  Ally le Mer 22 Nov - 21:01

j'ai du pain qui sec depuis plusieurs semaines presque c'est bon ?
Si tu peux planter un clou avec, c'est tout bon Laughing
Plus sérieusement, oui, il ne faut pas que le pain soit tendre sinon, ça fait éponge à huile, dès qu'il est dur, çàa marche (avec les biscottes aussi, ça marche bien)
Dans le Périgord, on appelle le pain perdu "daudines" Wink et aux USA, c'est "french toast". miammiam
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Message  aziliz le Mer 22 Nov - 21:25

Ce qui mijote dans ma cuisine (enfin de celle de ma mère vu le peu de temps que j'y passe rolles ...) Et bien en ce moment une délicieuse odeur de foi gras monte du four. Ainsi que des minifeuilletés... miammiam
Et oui ca y est le coup d'envoi est lancé : Jour N - 1 mois. Ma mère a dc commencé les préparations du dîner noêl et nous allons passer tous les prochains jours à goûter ses différentes préparations afin que tout soit nickel le grand soir. Quand je pense que les gens auront avalé ça en trois heures...enfin. Tant qu'elle m'oblige pas à cuisiner. Mr. Green
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Message  Hio-Tin-Vho le Jeu 23 Nov - 12:44

Ally a écrit:
j'ai du pain qui sec depuis plusieurs semaines presque c'est bon ?
Si tu peux planter un clou avec, c'est tout bon Laughing
Plus sérieusement, oui, il ne faut pas que le pain soit tendre sinon, ça fait éponge à huile, dès qu'il est dur, çàa marche (avec les biscottes aussi, ça marche bien)
Dans le Périgord, on appelle le pain perdu "daudines" Wink et aux USA, c'est "french toast". miammiam

Merci je crois que cela me donne envie d'essayer tellement j'ai faim.
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Message  nady le Dim 26 Nov - 17:40

alors je sais on peut pas dire que c'est "mijoté", mais je viens de me preparer mon demi litre de thé noir avec 2 batons de cannelles, mélangé à un jus de citron.

ça sent trop bon!!mmmmmmhhhhhhhhh....
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Message  Zouzou le Lun 27 Nov - 12:44

Je vais faire des lasagnes pour mon homme et puis je vais essayer de lui faire une surprise. Je vais tenter un dessert qui vient de son pays, la Croatie, un truc à base de chocolat et de noix de coco.

Ca a l'air super lourd, 500g de farine déjà Shocked ...ça me fait penser au Kloug de Monsieur Preskovic dans "le père Noël est une ordure" Razz

On verra bien ce que ça donne tongue
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Message  Ally le Lun 27 Nov - 20:45

un truc à base de chocolat et de noix de coco. Ca a l'air super lourd, 500g de farine déjà
Nous dirons que c'est "consistant" Mr. Green
D'un autre côté si c'est des proportions pour 10 personnes, ça reste raisonnable
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Message  Azertynin le Lun 27 Nov - 22:26

Je sens que ça va être surgelés ce soir. Laughing

Un petit tour dans le micro onde et puis sent bon. miammiam

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